SOS για το νερό, σε κίνδυνο η μισή παγκόσμια παραγωγή τροφίμων

Πάνω από το ήμισυ της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων κινδυνεύει μέχρι το 2050 λόγω της παγκόσμιας κρίσης του νερού και αυτό ισοδυναμεί με απώλεια 8% του Ακαθάριστου Εγχώριου Προϊόντος (ΑΕΠ) σε διεθνή κλίμακα. Η έκθεση της Global Commission on the Economics of Water, υπό τον τίτλο «Τα οικονομικά του νερού: Αξιολογώντας τον υδρολογικό κύκλο ως παγκόσμιο κοινό αγαθό», κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για την επισιτιστική ασφάλεια και την ανάπτυξη.

Η Παγκόσμια Επιτροπή για την Οικονομία των Υδάτων επισημαίνει ότι η αδύναμες οικονομίες, η καταστροφική χρήση γης και η συνεχής κακή διαχείριση των υδάτινων πόρων, σε συνδυασμό με την επιδεινούμενη κλιματική κρίση, έχουν προκαλέσει στον παγκόσμιο κύκλο του νερού μία πρωτοφανή πίεση.

Ως αποτέλεσμα, περισσότερο από το ήμισυ της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων θα κινδυνεύσει...

Ο «πόλεμος» για τα τρόφιμα, ο ΦΠΑ και ο Έλληνας καταναλωτής

Η ανοικτή σύγκρουση της κυβέρνησης με τη βιομηχανία τροφίμων θα έχει συνέχεια.

Η βιομηχανία απορρίπτει την κριτική ότι ο κλάδος ευθύνεται για τον υψηλό πληθωρισμό στα τρόφιμα, υποστηρίζει ότι το μισό από την αύξηση 5,4% του Απριλίου προέρχεται από το ελαιόλαδο και τα νωπά προϊόντα και ζητά από την κυβέρνηση να μειώσει τον ΦΠΑ για να πέσουν οι τιμές.

Η κυβέρνηση τους απαντά ότι κάτι τέτοιο δεν θα έπιανε, η μείωση δεν θα περνούσε στους καταναλωτές παρά θα κατέληγε στη τσέπη των εμπόρων, όπως είδαμε να συμβαίνει στην Ισπανία και την Πορτογαλία...

Τα τρόφιμα ως όπλο στα χέρια του Πούτιν

Η Ρωσία χρησιμοποιεί τα σιτηρά ως όπλο από την αρχή του επιθετικού πολέμου στην Ουκρανία. 

Είναι αρχαία τακτική αυτή της εργαλειοποίησης των τροφίμων ως μέσο χειραγώγησης, εξαναγκασμού και υποταγής, αλλά στο σημερινό παγκοσμιοποιημένο και αλληλεξαρτώμενο κόσμο έχει καταστεί πιο επικίνδυνη από ποτέ για τους άμαχους πληθυσμούς, την επισιτιστική ασφάλεια και το γεωπολιτικό τοπίο.

Οι συγκρούσεις αποτελούν τον κύριο παράγοντα οξείας επισιτιστικής ανασφάλειας και υποσιτισμού, μεμονωμένα ή συνδυαστικά με τις ακραίες κλιματικές συνθήκες, τις οικονομικές κρίσεις και τις...

Τι λείπει από τη λίστα με τις μειώσεις τιμών σε προϊόντα

Από τον εντυπωσιακό κατάλογο με τους 3.000 κωδικούς στους οποίους θα καταγραφούν μειώσεις τιμών στο ράφι από σήμερα, υπάρχουν δύο σημαντικές ελλείψεις.

Η πρώτη είναι τα… τρόφιμα. Στην μακριά λίστα δεν υπάρχει τίποτα που να… τρώγεται. Αντιθέτως, υπάρχουν εκατοντάδες απορρυπαντικά, σαμπουάν, οδοντόκρεμες, σαπούνια και λοιπά είδη ατομικής υγιεινής στα οποία οι ονομαστικές τιμές θα μειωθούν από 4% έως και… 40%.

Ποια είναι η δεύτερη έλλειψη; Της διαβεβαίωσης ότι εκτός από τις ονομαστικές τιμές, θα υπάρξει μείωση και στην τιμή που θα καλείται να πληρώσει ο καταναλωτής μετά την προσφορά...

Η μεγάλη μάχη για το ελαιόλαδο

Η ακρίβεια των τροφίμων αποτελεί το υπ’ αριθμόν ένα πρόβλημα για τους καταναλωτές σήμερα. Και παρά τις προσπάθειες που γίνονται τόσο σε ευρωπαϊκό, όσο και σε εγχώριο κυβερνητικό επίπεδο, η πολυπλοκότητα του προβλήματος δεν επιτρέπει την εξεύρεση μιας αποτελεσματικής λύσης.

Ήδη από τον Αύγουστο στο άρθρο, «Θα πούμε το λάδι - λαδάκι και το ρύζι – ρυζάκι», είχαμε αναφερθεί στο συγκεκριμένο πρόβλημα που έχει παγκόσμιες διαστάσεις με πλούσια στοιχεία από τις αγορές των ΗΠΑ εστιάζοντας στις τέσσερις βασικές αιτίες, που έχουν οδηγήσει στις θεαματικές αυξήσεις τιμών των τροφίμων...

Εκρηκτικό κοκτέιλ ύφεσης και ακρίβειας στα τρόφιμα

Η αναιμική κινεζική ανάπτυξη και οι ενδείξεις για συρρίκνωση της ευρωπαϊκής οικονομίας είναι προβληματικές εξελίξεις από μόνες τους. 

Αν όμως συνδυαστούν με περαιτέρω αύξηση στις τιμές βασικών τροφίμων είτε ως αποτέλεσμα των περιορισμών στις ινδικές εξαγωγές είτε λόγων κακών καιρικών συνθηκών είτε λόγω του Ελ Νίνο, τότε τα πράγματα μπορούν να γίνουν πολύ πιο δύσκολα.

Ο συνδυασμός αδύναμης οικονομικής ανάπτυξης ή, ακόμα χειρότερα, οικονομικής ύφεσης με υψηλές τιμές δεν είναι ποτέ καλός. Για την ακρίβεια, είναι πάντα κάτι...

Στο στόχαστρο της κυβέρνησης η ακρίβεια στα τρόφιμα

Μια δύσκολη εξίσωση καλείται να λύσει η κυβέρνηση και μάλιστα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Πρόκειται, βέβαια, για το θέμα της ανοδικής τάσης στις τιμές λιανικής των τροφίμων, ένα φαινόμενο που διαρκεί περίπου δυο χρόνια, από το φθινόπωρο του 2021.
Στόχος του προβληματισμού είναι αφενός ο εξορθολογισμός του κόστους του «καλαθιού του καταναλωτή» και αφετέρου το φρενάρισμα ή και η αποφυγή των νέων ανατιμήσεων, που αναμένονται στις αρχές του επόμενου μήνα όχι μόνο στα τρόφιμα αλλά και...

Πληθωρισμός της Απληστίας: Τι κάνουν οι κυβερνήσεις για να ανακόψουν την άνοδο στις τιμές των τροφίμων

Ψάχνουν ανάχωμα για την ακρίβεια στα τρόφιμα, τα μέτρα ανακούφισης
Το πληθωριστικό ράλι που πυροδότησαν οι ιστορικά υψηλές τιμές της ενέργειας και των τροφίμων τους προηγούμενους μήνες οδήγησε τις κεντρικές τράπεζες σε έναν άνευ προηγουμένου επιθετικό κύκλο αύξησης των επιτοκίων. Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι οι ενεργειακές τιμές έχουν υποχωρήσει με διψήφια ποσοστά, τα τρόφιμα εξακολουθούν να ανατιμώνται με ταχύτατους ρυθμούς, προκαλώντας έντονη ανησυχία για μια νέα επισιτιστική κρίση.
Σπάζοντας ένα πτωτικό σερί αρκετών μηνών, οι παγκόσμιες τιμές των βασικών τροφίμων αυξήθηκαν τον Ιούλιο επαναφέροντας τις ανησυχίες. Ειδικότερα, ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων...

Το «ράλι» στις τιμές τροφίμων ανοίγει τον δρόμο για νέα μέτρα

Αν το οικονομικό επιτελείο της κυβέρνησης βρει δημοσιονομικό χώρο μέσα στο επόμενο χρονικό διάστημα για να χρηματοδοτήσει πρόσθετα μέτρα στήριξης, μάλλον δεν θα έχει δεύτερες σκέψεις ως προς το ποια κατεύθυνση θα πρέπει να διοχετεύσει αυτό τον δημοσιονομικό χώρο.
O ολοένα και αυξανόμενος ρυθμός μεταβολής των τροφίμων, υποχρεώνει την επικέντρωση των… δυνάμεων στο συγκεκριμένο μέτωπο καθώς μιλάμε για προϊόντα καθολικής κατανάλωσης που απορροφούν πλέον πάνω από το 20-25%...

Η συνέχιση του πολέμου, τα τρόφιμα και οι αλλαγές στην καθημερινότητα

Μπορεί οι τιμές των τροφίμων να υποχώρησαν μέσα στον Απρίλιο από τα υψηλά της τελευταίας εξηκονταετίας, σύμφωνα με τα στοιχεία του Διεθνούς Οργανισμού Τροφίμων και Υγείας, του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών (FAO), ωστόσο η αβεβαιότητα και η ανασφάλεια, σχετικά με τη εκδήλωση μιας γενικευμένης επισιτιστικής κρίσης, συνεχίζεται. 

Άλλωστε η φρενήρης άνοδος των τιμών των τροφίμων σύμφωνα με τον δείκτη του FAO επισκιάζει κάθε προηγούμενη κρίση, που είχε σημειωθεί μετά το 2000. 

Όλοι θυμόμαστε ότι οι γενικότερες κρίσεις του 2008 και...

Γιατί η ελληνική οικονομία δεν κινδυνεύει από το ρωσικό ενεργειακό black out

O χειρισμός της ενεργειακής κρίσης τόσο από την πλευρά της Ευρωπαϊκής Ένωσης όσο και της Ελλάδας, κινείται σε δύο άξονες, όπου ο ένας συμπληρώνει τον άλλο. 

Ο ένας άξονας αφορά την επιτάχυνση της μακροπρόθεσμης στρατηγικής για την απεξάρτηση από τα ορυκτά καύσιμα και τους ρωσικούς εκβιασμούς και ο άλλος αφορά τη βραχυπρόθεσμη αντιμετώπιση των άμεσων ανισορροπιών στα υπάρχον ενεργειακό μείγμα. 

Παράλληλα το κλείσιμο της ρωσικής στρόφιγγας των αγωγών...

Παγκόσμια Τράπεζα: Το σοκ από τις αυξήσεις στις τιμές θα διαρκέσει ως τα τέλη του 2024

Το σοκ από την άνοδο στις τιμές των τροφίμων και των καυσίμων αναμένεται να διαρκέσει μέχρι τουλάχιστον τα τέλη του 2024

υποστηρίζει η Παγκόσμια Τράπεζα στην πιο πρόσφατη έκθεσή της για τις προοπτικές της αγοράς εμπορευμάτων (Commodities Market Outlook).
Στην πρώτη συνολική ανάλυσή της για τον αντίκτυπο του πολέμου στις αγορές εμπορευμάτων, η Παγκόσμια Τράπεζα υπογραμμίζει πως η υφήλιος βρίσκεται αντιμέτωπη με το μεγαλύτερο σοκ στις αγορές εμπορευμάτων από τη δεκαετία του 1970. Ένα σοκ το οποίο επιδεινώνεται από τους περιορισμούς στο εμπόριο τροφίμων, καυσίμων και λιπασμάτων που επιτείνουν τις ήδη αυξημένες πληθωριστικές πιέσεις.
Η Ρωσία είναι ο μεγαλύτερος στον κόσμο εξαγωγέας φυσικού αερίου και λιπασμάτων και ο δεύτερος μεγαλύτερος εξαγωγέας αργού πετρελαίου. Μαζί με την Ουκρανία, καλύπτουν σχεδόν το ένα τρίτο των...

Να ετοιμαστούμε για μεγάλη κρίση

Το πιο πιθανό σενάριο είναι ότι στους επόμενους μήνες θα έχουμε σημαντικά προβλήματα στην ενέργεια και στα τρόφιμα. 

Κι αν εμείς του κόσμου του ευρώ έχουμε πράγματι πρόβλημα, ο Θεός να βάλει το χέρι του για τους πολίτες του τρίτου κόσμου. 

Οι Ευρωπαίοι μπορούν να αγοράσουν, έστω και ακριβά. Ο τρίτος κόσμος δεν έχει την πολυτέλεια ενός σκληρού νομίσματος. 

Βρισκόμαστε σε αναμονή τεκτονικών αλλαγών και νέων γεωπολιτικών ισορροπιών...

Ο θρασύτατος Πούτιν απειλεί: Αν επιμείνετε στις κυρώσεις, οι τιμές των τροφίμων παγκοσμίως θα αυξηθούν κι άλλο

Οι τιμές των τροφίμων παγκοσμίως θα αυξηθούν περαιτέρω, εάν οι δυτικές χώρες εντατικοποιήσουν τις πιέσεις προς τη Ρωσία, που είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός λιπασμάτων στον κόσμο

δήλωσε ο Ρώσος πρόεδρος Βλαντιμίρ Πούτιν κατά τη διάρκεια κυβερνητικής σύσκεψης.
Ο Ρώσος υπουργός Αγροτικής Οικονομίας, Ντμίτρι Πατρούσεφ, δήλωσε κατά τη διάρκεια της κυβερνητικής σύσκεψης της οποίας προήδρευσε ο Πούτιν, ότι η ασφάλεια των τροφίμων είναι...

Κοροναϊός : Οι συστάσεις του ΕΦΕΤ για τα τρόφιμα - Τι πρέπει να προσέχουν επιχειρήσεις και καταναλωτές

Χρήσιμες συμβουλές και οδηγίες έδωσε ο ΕΦΕΤ σε καταναλωτές και επιχειρήσεις για τον κοροναϊό.
Ο συγκεκριμένος ιός είναι ευαίσθητος στις θερμοκρασίες μαγειρέματος και θερμική επεξεργασία στους 63°C για 4 λεπτά μειώνει τη μόλυνση ενός προϊόντος διατροφής!
Ο ΕΦΕΤ ξεκαθαρίζει, με όλους τους τρόπους, ότι ο κοροναϊός δεν μεταδίδεται μέσω τροφίμων, ούτε και από το πεπτικό σύστημα.
Ο ΕΦΕΤ καλεί από την πλευρά του τους καταναλωτές να είναι...

Κοροναϊός: Μεταδίδεται μέσω τροφίμων;

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, στο πλαίσιο των προληπτικών μέτρων που έχει λάβει η κυβέρνηση για τη αποφυγή της διάδοσης του νέου κορονοϊού SARS-CoV-2 στη χώρα, ενημερώνει τους καταναλωτές και τις επιχειρήσεις τροφίμων για τα ακόλουθα:

Α. Μη ύπαρξη ενδείξεων μετάδοσης του νέου κοροναϊού SARS-CoV-2 μέσω των τροφίμων

Επιστήμονες και Αρχές σε όλο τον κόσμο παρακολουθούν την εξάπλωση του κοροναϊού SARS-CoV-2 και δεν έχουν υπάρξει έως...

Τρόφιμα-δηλητήριο από την Τουρκία κατασχέθηκαν στον Έβρο: Ποια είδη αφορούν

Τρόφιμα–δηλητήριο με τουρκική προέλευση εντόπισαν και κατάσχεσαν οι αρχές. 

Στην λίστα περιλαμβάνονται προϊόντα από ξηρούς καρπούς ως λαχανικά και φρούτα.

Σύμφωνα με δημοσίευμα του Ελεύθερου Τύπου, λαχανικά, ξηροί καρποί, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, κατασχέθηκαν καθώς εντοπίστηκαν σε αυτά μεγάλες ποσότητες από φυτοφάρμακα, αλλά και ουσίες από χημικά επεξεργασίας σε πολύ μεγάλες ποσότητες.
Συνολικά μέσα σε λίγους μόνο μήνες κατασχέθηκαν πάνω από 400 τόνοι. Είναι ενδεικτικό ότι κατασχέθηκαν 110 τόνοι νωπά φρούτα, 260 τόνοι λαχανικά και 30 τόνοι αποξηραμένα φρούτα...

Μετά τα μπλόκα τι;

Όσον αφορά τη Φυτική Παραγωγή η Περιφέρεια Θεσσαλίας παράγει το 14,2% της αγροτικής παραγωγής της χώρας (η 2η μεγαλύτερη συμμετοχή μετά την Κεντρική Μακεδονία), το 6,5% της μεταποιητικής παραγωγής και το 5,2% των υπηρεσιών. Παράλληλα, όμως, με τον πρωτογενή τομέα έχει αναπτυχθεί και η βιομηχανία τροφίμων με πλήθος τυποποιητικών...

Πρόγραμμα Leader: Πώς θα πάρετε επιδότηση 50% για έναρξη μικρής επιχείρησης – χρυσές ευκαιρίες για νέους

Τα προγράμματα που θα τρέξουν ενισχύουν μια ευρεία γκάμα επιχειρήσεων που έχουν να κάνουν με τον πρωτογενή τομέα αλλά και τα τρόφιμα

Έξι τοπικά προγράμματα Leader με κοινοτικές ενισχύσεις σε εννέα νομούς της χώρας με επιδοτήσεις που καλύπτουν ακόμη και το 50% των επενδυτικών δαπανών που θέλουν να κάνουν...

Πρόταση για φόρο λίπους στα τρόφιμα - Σε ποια θα επιβληθεί και πόσο θα επιβαρυνθούν οι καταναλωτές

Την επιβολή φόρου λίπους, 

δηλαδή την αύξηση της φορολογίας από 8% έως 10% σε όλα τα προϊόντα με υψηλά λιπαρά φέρεται να ζητήσει το τεχνικό κλιμάκιο της Τρόικα από την κυβέρνηση.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την εφημερίδα Πρώτο Θέμα το τεχνικό κλιμάκιο της Τρόικα πρότεινε την προηγούμενη εβδομάδα σε κορυφαίο στέλεχος του...