Ο ρόλος της κλιματικής αλλαγής στην άνθηση της καστανοκαλλιέργειας στη χώρα μας

Η κλιματική αλλαγή λειτουργεί ανασταλτικά για τον υπό άνθιση χώρο της καστανοκαλλιέργειας, δημιουργώντας προβλήματα στην εξέλιξή του.

Στην Ελλάδα, η καστανοκαλλιέργεια αναπτύσσεται ιδιαίτερα τα τελευταία επτά χρόνια, κυρίως από νέους που ψάχνουν μια διέξοδο στο πρόβλημα της ανεργίας. 

Η φαιά σήψη του κάστανου, όμως, εξακολουθεί να αποτελεί πρόβλημα, όπως εξήγησε, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο τακτικός ερευνητής του Ινστιτούτου Δασικών Ερευνών, δρ. Στέφανος Διαμαντής.

Σύμφωνα με τον κ. Διαμαντή...

Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος να καθαρίσεις τα κάστανα [video]

Ένας καρπός άρρηκτα συνδεδεμένος με το χειμώνα με μια πλούσια γεύση που νοστιμίζει τόσο τα φαγητά, όσο και τις αναμνήσεις μας. 

Δεν θυμάμαι ποια είναι η πρώτη φορά που δοκίμασα τα κάστανα, ξέρω όμως ότι κάθε φορά που περνάω μπροστά από καστανά στο δρόμο οι μνήμες που ανασύρονται με τη μητέρα μου να κρατάει το σακουλάκι, να μου καθαρίζει και να μου δίνει να φάω, μου γεννούν την επιθυμία...