Taste Atlas: 13 ελληνικά τυριά στα 100 καλύτερα του κόσμου

Στη λίστα του Taste Atlas με τα 100 καλύτερα τυριά του κόσμου για το 2023 περιλαμβάνονται και 13 ελληνικά. 

Στην πρώτη δεκάδα βρίσκεται η Γραβιέρα Νάξου. Το ελληνικό τυρί μπήκε στη λίστα με τα δέκα καλύτερα τυριά του κόσμου. Πρόκειται για μία λίστα όπου συνήθως κυριαρχούν τα ευρωπαϊκά τυριά και κυρίως από την Ιταλία και τη Γαλλία.
Συνολικά 13 ελληνικά τυριά συμπεριλαμβάνονται στην σχετική λίστα με τα 100 καλύτερα του κόσμου.
Οι χρήστες της ηλεκτρονικής «εγκυκλοπαίδεια των γεύσεων» παγκοσμίως πρότειναν 35.895 τυριά..

"Γραβιέρα Ελβετίας" ή " Κασέρι Ολλανδίας"; Εσείς τι προτιμάτε;

ΚΛΙΚ στην εικόνα για μεγέθυνση

Κατά τη ταπεινή μου γνώμη το μεγαλύτερο Ελληνικό παράδοξο είναι ο χώρος της τυροκομίας. 

Η Ελλάδα είναι 4η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα τυροκομικών στο κόσμο. 

Οι Έλληνες είναι πρώτοι σε κατά κεφαλήν κατανάλωση τυριού στον κόσμο, 28 κιλά το χρόνο ανά κάτοικο. 

Επίσης είμαστε η χώρα που παράγει τα περισσότερα διαφορετικά τυριά στο κόσμο. 

Υπολογίζεται ότι παράγουμε 1.300 διαφορετικά τυριά, δεύτερη είναι η Γαλλία με 1.200, ακολουθούν Ιταλία, Ολλανδία, Γερμανία, Αυστραλία, Αμερική από τις οποίες τα περισσότερα διαφορετικά τυριά τα παράγει η Ιταλία (περίπου 400)...