Η αντιφλεγμονώδης διατροφή που συστήνουν οι ειδικοί για ασφαλή απώλεια βάρους

Το αντιφλεγμονώδες μενού

Δεν χρειάζονται υπερβολές ή στερήσεις για να διατηρείτε ένα υγιές βάρος. Καλές συνήθειες για να αποφύγετε αυτό το αίσθημα φλεγμονής και πρηξίματος είναι να αφήσετε πίσω μια συγκεκριμένη ρουτίνα για αρκετές ημέρες. Η αλήθεια είναι ότι το να θέλουμε να επιστρέψουμε στο φυσιολογικό με κάθε τρόπο (συμπεριλαμβανομένου του βάρους) είναι συχνά μια καθολική επιθυμία. 

Το πιο σημαντικό πράγμα από όλα, εξηγεί η Andrea Vzquez Remuian, διατροφολόγος στον όμιλο Marta Masi, είναι να μην μας γίνει εμμονή...

Σταφύλια: Γιατί εκτός από νόστιμα, είναι και... διατροφικά θαύματα!

Τα σταφύλια, αυτά τα μικρά, ζουμερά φρούτα σε ποικιλία χρωμάτων, έχουν αγαπηθεί για αιώνες. Από την απόλαυση τους κατευθείαν από το αμπέλι, μέχρι τη χρήση τους στο κρασί, τα σταφύλια είναι ένα ευέλικτο φρούτο, που παίζει σημαντικό ρόλο σε διάφορες γαστρονομικές παραδόσεις.

Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, τα σταφύλια είναι διατροφικά θαύματα γεμάτα οφέλη για την υγεία.

Ας εξερευνήσουμε γιατί τα σταφύλια αξίζουν μια θέση στη διατροφή μας και πώς μπορούν να ενισχύσουν τη συνολική μας υγεία.

Το διατροφικό προφίλ των σταφυλιών

Τα σταφύλια μπορεί να είναι μικρά, αλλά είναι γεμάτα με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μια μερίδα ενός φλιτζανιού σταφύλια (περίπου 151 γραμμάρια) παρέχει περίπου:...

Αντιοξειδωτικά: Τί είναι, πως λειτουργούν και οι 12 πιο πλούσιες σε αυτά τροφές

Η λέξη «αντιοξειδωτικό» κυκλοφορεί πολύ στον χώρο υγείας και ευεξίας. 

Τι σημαίνει όμως πραγματικά; 

Ποιοι τύποι υπάρχουν; 

Γιατί τα αντιοξειδωτικά είναι καλά για εμάς; 

Υπάρχουν κάποια που πρέπει να αποφεύγουμε; 

Ποια τρόφιμα και ποτά έχουν την πιο ευεργετική αντιοξειδωτική δράση;

Πάμε λοιπόν να εμβαθύνουμε στο "βασίλειο" των αντιοξειδωτικών και -στο τέλος- να δούμε τα κορυφαία τρόφιμα και ποτά που προσφέρουν μια ισχυρή δόση από αυτές τις ενώσεις που ενισχύουν την υγεία.

Το «αντιοξειδωτικό» είναι ένας επιστημονικός όρος που κυριολεκτικά σημαίνει «ουσία που αναστέλλει την οξείδωση». 

Για να κατανοήσουμε λοιπόν τα αντιοξειδωτικά, βοηθά να κατανοήσουμε πρώτα την οξείδωση και τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας...