Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Υγεία-Διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Υγεία-Διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα 29 Δεκεμβρίου 2025

Πέντε βότανα που θα μας προστατεύσουν από τις ιώσεις του χειμώνα

Ανακαλύψτε τα βότανα της άμυνας του ανοσοποιητικού, αυτά που θα θωρακίσουν τον οργανισμό έτσι ώστε οι ιώσεις του χειμώνα να μη μας ρίξουν στο κρεβάτι
Υπάρχει τρόπος να ενισχύσουμε την άμυνα του οργανισμού μας χωρίς να κάνουμε επίσκεψη στο φαρμακείο της γειτονιάς; 
Ναι απαντούν οι ειδικοί, αρκεί να έχουμε «ενημερωμένα» τα ράφια της κουζίνας μας. 
Τα βότανα που ακολουθούν τα έχουμε όλοι ή οι περισσότεροι στην κουζίνα μας. 
Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού, είτε διεγείροντας την παραγωγή λεμφοκυττάρων που επιτίθενται στους παθογόνους μικροοργανισμούς είτε λόγω της αντιβακτηριδιακής τους δράσης. 
Μπορούμε να τα εντάξουμε στα ροφήματα που πίνουμε καθημερινά ή να αντικαταστήσουμε το δεύτερο ή τρίτο φλιτζάνι καφέ με αυτά. 
Μπορούμε επίσης να τα χρησιμοποιήσουμε στην προετοιμασία γευμάτων ή στις σαλάτες μας...

Δευτέρα 17 Μαρτίου 2025

Ποιο λαχανικό θεωρείται το πιο υγιεινό

Ένα λαχανικό θεωρείται υπερτροφή λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του για την υγεία. 
Εάν θέλετε να βελτιώσετε τη διατροφή σας, μπορείτε να βάλετε στη διατροφή σας αυτό το λαχανικό.
Οι επιστήμονες έχουν αναδείξει το σέσκουλο ως ένα κορυφαίο λαχανικό τοποθετώντας το ψηλά στη λίστα των υπερτροφών. 
Είναι δημοφιλές για τα ξεχωριστά οφέλη του για την υγεία του.
Το σέσκουλο βρέθηκε ανάμεσα στις 100 θρεπτικές τροφές του BBC, καταλαμβάνοντας την 7η θέση, ακριβώς κάτω από τους ξηρούς καρπούς και τα ψάρια. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, C, K και E. Η βιταμίνη K είναι ιδιαίτερα κρίσιμη για την πήξη του αίματος και την υποστήριξη γερών οστών...

Σάββατο 18 Ιανουαρίου 2025

Άνοια: Πόσο κόκκινο κρέας επιτρέπεται να τρώτε για να μειώσετε 19% τον κίνδυνο, βάσει νέας μελέτης

Το να μειώσετε το κόκκινο κρέας που καταναλώνετε, θα μπορούσε να έχει πολλές θετικές επιπτώσεις -από την καρδιά και το περιβάλλον, μέχρι ακόμη και τη μακροπρόθεσμη γνωστική σας υγεία, υποστηρίζει μια νέα μελέτη, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο περιοδικό Neurology.

Στη μελέτη, όσοι κατανάλωναν πάνω από το ένα τέταρτο της μερίδας επεξεργασμένα κόκκινα κρέατα -όπως μπέικον, αλλαντικά και χοτ ντογκ- είχαν 13% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν άνοια από εκείνους που κατανάλωναν λιγότερο από το ένα δέκατο της μερίδας την ημέρα.

Μια μερίδα κόκκινου κρέατος είναι συνήθως περίπου 84 γραμμάρια. Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι μια επιπλέον ημερήσια μερίδα επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος κατά μέσο όρο συσχετίστηκε με επιτάχυνση 1,6 ετών στη γήρανση του εγκεφάλου...

Σάββατο 21 Δεκεμβρίου 2024

Ποια είναι η τροφή με τη μεγαλύτερη ποσότητα μαγνησίου και ποια είναι τα οφέλη της

Το μαγνήσιο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής.
Έχει πολλά και σημαντικά οφέλη για την υγεία και είναι απαραίτητο για τον οργανισμό.
Κάποια τρόφιμα περιέχουν μεγάλη ποσότητα αυτού του μετάλλου και είναι απαραίτητα στη διατροφή μας.
Ανάμεσα σε ένα ευρύ φάσμα τροφών, τα αμύγδαλα είναι ένας ξηρός καρπός που ξεχωρίζει λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε μαγνήσιο.
Αποτελούν ένα από τα πιο υγιεινά σνακ δίνοντας 80 mg από το πολύτιμο μέταλλο ανά μερίδα.
Παράλληλα, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Cleveland στις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτή η υπερτροφή είναι πλούσια σε καλά λιπαρά, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν το καρδιαγγειακό σύστημα, βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και συμβάλλουν σε ένα...

Πέμπτη 14 Νοεμβρίου 2024

Τα ροφήματα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό

Αρκετοί σκέφτονται τρόπους για να παραμείνουν υγιείς τον χειμώνα
καθώς αυτή την εποχή είναι σε έξαρση η γρίπη και τα κρυολογήματα.
Ένας από τους πιο απλούς τρόπους για να το κάνετε αυτό είναι να αναζητήσετε τροφές και ποτά που περιέχουν θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό. Αλλά με τόσα πολλά προϊόντα στην αγορά που προωθούν αυτές τις ιδιότητες, μπορεί να είναι δύσκολο να διακρίνουμε ποια είναι πραγματικά αποτελεσματικά.
Το να γνωρίζετε ποια θρεπτικά συστατικά συνδέονται με βελτιωμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού και σε ποιες τροφές βρίσκονται είναι το κλειδί για να νιώσετε ενδυναμωμένοι...

Κυριακή 10 Νοεμβρίου 2024

Άνοια: Ποιες τροφές πρέπει να τρώτε για να μειώσετε τον κίνδυνο

Την κορυφαία τροφή για την μείωση του κινδύνου άνοιας αποκαλύπτουν ειδικοί. 
Αυτή η τροφή αποτελεί βασικό κομμάτι της μεσογειακής διατροφής
Η μεσογειακή διατροφή έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση του κινδύνου εκδήλωσης καρδιακών παθήσεων ή ακόμη και ορισμένων καρκίνων.
Οι επιστήμονες προτρέπουν τους ανθρώπους να υιοθετήσουν μια διατροφή που θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας.
Πρόκειται για μια καταστροφική πάθηση τόσο για τους πάσχοντες όσο και για τους αγαπημένους τους.
Αποτελεί ένα σύνδρομο ή μια ομάδα συναφών συμπτωμάτων που συνδέονται με την συνεχή φθορά του εγκεφάλου...

Παρασκευή 8 Νοεμβρίου 2024

Τι μπορεί να συμβεί αν τρώτε 2 αυγά για πρωινό κάθε μέρα για έναν μήνα

Τα αυγά είναι δημοφιλής επιλογή πρωινού γεύματος σε κάθε κουζίνα παγκοσμίως.
Είναι όμως υγιεινό να τρώμε αυγά κάθε μέρα; Αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης όσο λέγεται και τι συμβαίνει εάν τρώτε δύο αυγά καθημερινά για μεγάλο χρονικό διάστημα;
Αυτό το άρθρο παραθέτει το διατροφικό προφίλ των αυγών, τα πιθανά οφέλη και τους κινδύνους τους και πόσα αυγά μπορείτε να τρώτε με ασφάλεια κάθε μέρα...

Δευτέρα 4 Νοεμβρίου 2024

Βιολογικά Προϊόντα και Υγεία: Αξίζουν το κόστος;

Πολύ συχνά δέχομαι την ερώτηση για το εάν αξίζει να προμηθευόμαστε και να επενδύουμε σε βιολογικά προϊόντα και αν πράγματι υπερτερούν των άλλων συμβατικών τροφίμων. 
Καθώς βρισκόμαστε σε ένα σύνθετο περιβάλλον τροφίμων, πρακτικών παραγωγής και περιβαλλοντικών κινδύνων, οι αποφάσεις που παίρνουμε ως καταναλωτές, έχουν μακροπρόθεσμες συνέπειες στην υγεία μας και στο περιβάλλον
Εύχομαι με αυτό το άρθρο να σας βοηθήσω να ξεκαθαρίσετε τις απορίες σας και να πάρετε περισσότερο συνειδητές αποφάσεις.
Τι είναι η βιολογική παραγωγή;...

Κυριακή 27 Οκτωβρίου 2024

Αρθρίτιδα: Η προσθήκη μίας τροφής στη διατροφή σας μπορεί να προσφέρει ανακούφιση από τον πόνο, σύμφωνα με ειδικούς

Η αρθρίτιδα είναι μια κοινή πάθηση που προκαλεί πόνο και φλεγμονή στις αρθρώσεις. 
Όμως, σύμφωνα με τους ειδικούς, υπάρχει κάτι που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας για να ανακουφιστείτε από τα συμπτώματα. 
Η χρόνια αυτή πάθηση επηρεάζει εκατομμύρια άτομα σε όλο τον κόσμο.
Τι είναι η αρθρίτιδα και ποιοι είναι οι τρόποι θεραπείας
Σύμφωνα με το Εθνικό Σύστημα Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου (NHS), η αρθρίτιδα είναι μια κοινή πάθηση που προκαλεί πόνο και πρήξιμο (φλεγμονή) στις αρθρώσεις
Οι ειδικοί αναφέρουν επίσης ότι οι κύριες θεραπείες για την αρθρίτιδα είναι οι αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως:...

Τρίτη 22 Οκτωβρίου 2024

Έγκριση νέου φαρμάκου για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας

Παχυσαρκία
είναι η νόσος του ενεργειακού μεταβολισμού, η οποία χαρακτηρίζεται από παθολογικά αυξημένη συσσώρευση λίπους στο ανθρώπινο σώμα σαν αποτέλεσμα διαταραχής του ενεργειακού ισοζυγίου, της ισορροπίας δηλαδή μεταξύ της πρόληψης και της κατανάλωσης ενέργειας. 
Η παχυσαρκία (και ιδιαίτερα η κοιλιακή παχυσαρκία) σχετίζεται με πολλά νοσήματα και μεταβολικές διαταραχές, αυξημένη νοσηρότητα και θνητότητα.
Τα σκευάσματα που στοχεύουν στη μείωση του βάρους είναι εξαιρετικά δημοφιλή τον τελευταίο καιρό όχι μόνο μεταξύ των ανθρώπων που θέλουν να χάσουν βάρος, αλλά και μεταξύ των παρασκευαστριών φαρμακευτικών εταιρειών ως η πρόκληση που θα τους οδηγήσει σε μια νέα μεγάλη επιτυχία, η οποία εκτός από κύρος, θα τους αποφέρει και τεράστια κέρδη.
Στόχος πάντα είναι μεταξύ των εταιρειών, η επόμενη γενιά φαρμάκων να είναι περισσότερο «φιλική»...

Σάββατο 7 Σεπτεμβρίου 2024

«Έτρωγα ντομάτες κάθε μέρα για 1 εβδομάδα – Αυτές ήταν οι αλλαγές που παρατήρησα» – Τι αποκαλύπτει συγγραφέας υγείας και ευεξίας

Η Beth Ann Mayer, συγγραφέας υγείας και ευεξίας, αποκαλύπτει ποιες ήταν οι αλλαγές που παρατήρησε όταν αποφάσισε να κάνει μια δοκιμή στη διατροφή της καταναλώνοντας ντομάτες για 7 συνεχόμενες ημέρες. 
Η ίδια περιγράφει τι συνέβη στο σώμα της μετά το διατροφικό πείραμα που έκανε.
«Είμαι κορεσμένη από τις ντομάτες αλλά πρόκειται να ξαναρχίσω την κατανάλωσή τους. Κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού μου στο Νιου Τζέρσεϊ – όπου οι ντομάτες θεωρούνται κρατικό λαχανικό (αν και τεχνικά είναι φρούτο) – ο σύζυγός μου σε μήνυμα που μου έστειλε ανέφερε ότι οι ντομάτες μου “φαίνονταν καταπληκτικές”.
Λίγα λεπτά αργότερα, η αρχισυντάκτριά μου έστειλε email και με ρώτησε αν ήθελα να δοκιμάσω να τρώω τομάτες κάθε μέρα για μια εβδομάδα. Σύμπτωση; Ίσως, αλλά φαινόταν ότι ήταν μια καλή αφορμή για να αντιμετωπίσω την πρόκληση...

Πέμπτη 5 Σεπτεμβρίου 2024

Η αντιφλεγμονώδης διατροφή που συστήνουν οι ειδικοί για ασφαλή απώλεια βάρους

Το αντιφλεγμονώδες μενού
Δεν χρειάζονται υπερβολές ή στερήσεις για να διατηρείτε ένα υγιές βάρος. Καλές συνήθειες για να αποφύγετε αυτό το αίσθημα φλεγμονής και πρηξίματος είναι να αφήσετε πίσω μια συγκεκριμένη ρουτίνα για αρκετές ημέρες. Η αλήθεια είναι ότι το να θέλουμε να επιστρέψουμε στο φυσιολογικό με κάθε τρόπο (συμπεριλαμβανομένου του βάρους) είναι συχνά μια καθολική επιθυμία. 
Το πιο σημαντικό πράγμα από όλα, εξηγεί η Andrea Vzquez Remuian, διατροφολόγος στον όμιλο Marta Masi, είναι να μην μας γίνει εμμονή...

Τρίτη 3 Σεπτεμβρίου 2024

Σταφύλια: Γιατί εκτός από νόστιμα, είναι και... διατροφικά θαύματα!

Τα σταφύλια, αυτά τα μικρά, ζουμερά φρούτα σε ποικιλία χρωμάτων, έχουν αγαπηθεί για αιώνες. Από την απόλαυση τους κατευθείαν από το αμπέλι, μέχρι τη χρήση τους στο κρασί, τα σταφύλια είναι ένα ευέλικτο φρούτο, που παίζει σημαντικό ρόλο σε διάφορες γαστρονομικές παραδόσεις.
Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, τα σταφύλια είναι διατροφικά θαύματα γεμάτα οφέλη για την υγεία.
Ας εξερευνήσουμε γιατί τα σταφύλια αξίζουν μια θέση στη διατροφή μας και πώς μπορούν να ενισχύσουν τη συνολική μας υγεία.

Το διατροφικό προφίλ των σταφυλιών

Τα σταφύλια μπορεί να είναι μικρά, αλλά είναι γεμάτα με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μια μερίδα ενός φλιτζανιού σταφύλια (περίπου 151 γραμμάρια) παρέχει περίπου:...

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με 32 προβλήματα υγείας

Ακόμη μία επιστημονική έρευνα, η οποία μάλιστα ολοκληρώθηκε με τη συμμετοχή περίπου 10 εκατομμυρίων ανθρώπων, έρχεται να μας υπενθυμίσει τη σημαντικότητα της υγιεινής διατροφής και της αποφυγής υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.
Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης, υπάρχει σχέση, και μάλιστα άμεση, της κατανάλωσης υπερβολικά επεξεργασμένων τροφίμων και περισσότερων από 30 προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων και του πρόωρου θανάτου...

Παρασκευή 30 Αυγούστου 2024

Τα φρούτα και τα λαχανικά που αδυνατίζουν και παχαίνουν

Μια ισορροπημένη διατροφή προϋποθέτει συχνή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. 
Ποια είναι όμως τα κατάλληλα φρούτα και λαχανικά για δίαιτα και ποια πρέπει να αποφεύγετε ή να καταναλώνετε σε μικρότερες ποσότητες αν θέλετε να χάσετε βάρος;
Μία μεγάλη μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, εξέτασε τις επιδράσεις στο σωματικό βάρος κάθε πρόσθετης μερίδας φρούτων και λαχανικών την ημέρα.
Η μελέτη καταρρίπτει βαθιά ριζωμένες πεποιθήσεις, όπως το ότι οι μπανάνες είναι παχυντικές ή ότι το σέλερι και το λάχανο είναι τα ιδανικά λαχανικά για αδυνάτισμα.

Ταυτόχρονα επιβεβαιώνει ότι οι πατάτες δεν μπορούν να αποτελούν τον κορμό ενός προγράμματος αδυνατίσματος. Είναι προτιμότερο να τρώει κανείς ψωμί ολικής αλέσεως και ανεπεξέργαστο ρύζι, λένε οι ερευνητές...

Πέμπτη 29 Αυγούστου 2024

Τι μας κάνει μεγαλύτερο κακό από το αλκοόλ και το κάπνισμα

Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Geriatrics Society αποκαλύπτει πως υπάρχει συνθήκη χειρότερη για την υγεία μας από την παχυσαρκία, τον αλκοολισμό και το κάπνισμα.
Ερευνητές από το Ινστιτούτο Regenstrief και την Ιατρική Σχολή του Indiana University διαπίστωσαν ότι ο «σημαντικός βιοψυχοκοινωνικός στρεσογόνος παράγοντας» που λέγεται μοναξιά, είναι πιο σημαντικός για την υγεία των ηλικιωμένων από το πόσο τρώνε, πόσο αλκοόλ πίνουν και το αν καπνίζουν.
Το συναίσθημα της μοναξιάς έχει φανεί να επηρεάζει σημαντικά τη σωματική και ψυχική υγεία, μειώνοντας τη συνολική ποιότητα ζωής των μεγαλύτερων σε ηλικία ανθρώπων...

Τετάρτη 28 Αυγούστου 2024

Αντιοξειδωτικά: Τί είναι, πως λειτουργούν και οι 12 πιο πλούσιες σε αυτά τροφές

Η λέξη «αντιοξειδωτικό» κυκλοφορεί πολύ στον χώρο υγείας και ευεξίας. 
Τι σημαίνει όμως πραγματικά; 
Ποιοι τύποι υπάρχουν; 
Γιατί τα αντιοξειδωτικά είναι καλά για εμάς; 
Υπάρχουν κάποια που πρέπει να αποφεύγουμε; 
Ποια τρόφιμα και ποτά έχουν την πιο ευεργετική αντιοξειδωτική δράση;
Πάμε λοιπόν να εμβαθύνουμε στο "βασίλειο" των αντιοξειδωτικών και -στο τέλος- να δούμε τα κορυφαία τρόφιμα και ποτά που προσφέρουν μια ισχυρή δόση από αυτές τις ενώσεις που ενισχύουν την υγεία.
Το «αντιοξειδωτικό» είναι ένας επιστημονικός όρος που κυριολεκτικά σημαίνει «ουσία που αναστέλλει την οξείδωση»
Για να κατανοήσουμε λοιπόν τα αντιοξειδωτικά, βοηθά να κατανοήσουμε πρώτα την οξείδωση και τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας...

Τρίτη 27 Αυγούστου 2024

Ωμές VS μαγειρεμένες ντομάτες: Θερμίδες, θρεπτικά στοιχεία και οφέλη

Οι ντομάτες δεν είναι μόνο βασικό συστατικό σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο, αλλά και ένας διατροφικός θησαυρός.
Αυτό το άρθρο αναλύει το θερμιδικό περιεχόμενο και τις διατροφικές πτυχές της ντομάτας, συγκρίνει τη θρεπτική αξία της ωμής και της μαγειρεμένης ντομάτας και υπογραμμίζει τα οφέλη για την υγεία από τη συμπερίληψη της ντομάτας στη διατροφή σας...

Η Νο1 τροφή για τη βελτίωση της ακοής, σύμφωνα με ειδικούς

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ορισμένα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην υγεία των ματιών, αλλά η σχέση μεταξύ διατροφής και ακοής αναφέρεται λιγότερο συχνά. 
Ωστόσο, γεγονός είναι ότι η επιστημονική έρευνα έχει δείξει μια σαφή σύνδεση μεταξύ της διατροφής και της υγιούς ακοής, ιδιαίτερα της απώλειας ακοής που σχετίζεται με την ηλικία.
Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, λαμβάνοντας υπόψη ότι το 5% των ενηλίκων ηλικίας 45 έως 54 ετών έχουν σημαντική απώλεια ακοής, ποσοστό που αυξάνεται στο 10% για τους ενήλικες ηλικίας 55 έως 64 ετών. Περισσότερο από το μισό του ενήλικου πληθυσμού άνω των 75 ετών έχει σημαντική απώλεια ακοής.
Θέλετε να προστατέψετε την ακοή σας όσο το δυνατόν καλύτερα μέσω της διατροφής σας; Ανακαλύψτε ποια τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν, σύμφωνα με τους ειδικούς...

Σάββατο 24 Αυγούστου 2024

Γιατί φρούτα και λαχανικά δεν έχουν πια τη γεύση που είχαν κάποτε

Θυμάστε όταν ήσασταν παιδιά που η γιαγιά σας έκοβε δροσερό καρπούζι μετά τον απογευματινό ύπνο; 
Η γεύση του ήταν λαχταριστή και μία δαγκωνιά ήταν αρκετή για να σας γεμίσει χαρά. 
Στο παρελθόν όλα έμοιαζαν διαφορετικά: Οι ντομάτες ζαχαρένιες και ζουμερές, τα σταφύλια τραγανά, τα ροδάκινα αρωματικά και χυμώδη, ακόμα και τα σχεδόν αδιάφορα κολοκυθάκια κάποτε παρουσίαζαν ενδιαφέρον και στέκονταν περίφημα ως ελαφρύ μεσημβρινό γεύμα.
Τις τελευταίες δεκαετίες φρούτα και λαχανικά μοιάζουν να έχουν απωλέσει τα στοιχεία που τα χαρακτήριζαν, ενώ παράλληλα έχουν αυξηθεί σε μέγεθος...