Ακόμα και αν η μεσογειακή διατροφή θεωρείται ως η βέλτιστη των επιλογών για ένα ισορροπημένο καθημερινό διαιτολόγιο, είναι γεγονός πως η καθημερινότητα καθιστά σχεδόν αδύνατο τον επιμελή προγραμματισμό της διατροφής.
Ο οργανισμός χρειάζεται πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία προκειμένου να παραμείνει δυνατός και αλώβητος από όλους τους εχθρούς που αντιμετωπίζει και σίγουρα όλα αυτά, υπό φυσιολογικές συνθήκες, δε μπορεί να τα πάρει από τις τροφές. Έτσι, και οι γιατροί και οι διαιτολόγοι συχνά συνιστούν...